Oggi come oggi le spezie sono usate in tutto il mondo per condire e migliorare il sapore degli alimenti. Tuttavia in pochi sanno che oltre al buon aroma le spezie hanno anche molteplici proprietà curative: facilitano la digestione, aumentano la produzione di globuli bianchi, migliorano la circolazione, hanno proprietà afrodisiache, stimolano la risposta del sistema immunitario, sono disintossicanti e sono ottimi antiossidanti. La ricerca conferma la saggezza degli antichi orientali! Alcune spezie come la cannella contengono delle sostanze molto simili all’insulina e quindi indicate per i diabetici.